Au coeur de nos pains

Il y a du lien avec des paysans meuniers

Ils cultivent et moulent tous des variétés de blés anciens en Bio.

Maire Paule et Nicola Belviso sont dans le Volvestre (31) et gèrent un
magnifique et paisible gîte... À bons entendeurs!

Nathalie et Laurent Paul sont eux dans le Lauragais et tiennent un
magasin à la ferme.

Jean Yves Marc, jardinier botaniste au jardin botanique de Toulouse,
spécialisé dans l'étude des céréles, se trouve lui aussi dans le Lauragais.

Aimé Gautrant choie son sarrasin à Lacaune (81).

Enfin la famille Lavoyer est installée dans le Lot et Garonne. Nous leur
prenons leur farine de maïs de variété ancienne, précieuse à nos yeux!
Ils élèvent des chèvres Mohairs et font transformer leur laine à Castres...
Beaux cadeaux en vue!